Fleischwölfe von GastroPlus24

Fleischwolf in der Gastronomie

Unser Angebot qualitativ hochwertiger Gastronomie Fleischwölfe verspricht Ihnen optimale und hygienisch einwandfreie Ergebnisse: Für Fleisch und Käse. Jeder Fleischwolf für die Gastro verfügt über scharfe Edelstahlmesser und verschieden große Lochscheiben, die Ihnen einen flexiblen Einsatz ermöglichen. Das Multifunktionsgerät verarbeitet Ihre Fleischerzeugnisse und andere Zutaten innerhalb einer kurzen Zeit, dabei können Sie die Frische und Qualität Ihrer Produkte sicherstellen. Mit dem Fleischwolf für die Gastro können Sie Zutaten wie Fleisch oder Fisch, die sowohl roh als auch gegart sein können, zerkleinern oder vermengen. So können Sie in kurzer Zeit Hackfleisch, Pastete, Tatar, Brotaufstrich, Spritzgebäck, Wurstbrät und andere Füllungen herstellen. Ja, Sie haben richtig gehört, Spritzgebäck und Brotaufstriche sind für den Gastro Fleischwolf auch kein Problem. Damit sind unsere Geräte vielseitig und flexibel einsetzbar. Der multifunktionale Gastronomie Fleischwolf kann zwischen 10 und 330 kg pro Stunde verarbeiten. Die Verarbeitungsmengen sind also je nach Modell anders.

Fleischwolf Funktion

Zerkleinern Sie Ihr Fleisch zunächst grob und schieben es durch den Einfülltrichter in das Gerät. Mit dem Stopfer lässt sich der Inhalt noch etwas weiter in den Fleischwolf für die Gastro drücken. Anschließend transportiert die sogenannte Förderschnecke den Inhalt zur Messerscheibe. Bei diesem Schritt wird das eingefüllte Fleisch weiter zerkleinert und vermischt. Als nächstes gelangt die Masse zur Lochscheibe, die das Endprodukt dann wieder nach draußen befördert. Die Lochscheiben für den Gastro Fleischwolf gibt es in verschiedenen Varianten, bei denen die Größe der einzelnen Löcher verschiedene Durchmesser haben können. Dadurch lässt sich der Zerkleinerungsgrad individuell einstellen. Tipp: Am besten verstaut sich der Fleischwolf für die Gastro nach seinem Einsatz in einem unserer großen Hochschränke aus Edelstahl.

Fleischwolf für die professionelle Gastro

In unserem Sortiment finden Sie Maschinen mit unterschiedlichen Leistungsstärken, daher sollten Sie bereits vor dem Kauf wissen, wie groß die Menge ist, die Sie verarbeiten. Durch die hochwertige Verarbeitung und die hervorragenden Materialien können wir bei unserem Fleischwolf für die Gastro höchste Qualitätsstandards gewährleisten. Damit stellen wir eine lange Lebensdauer und die Effizienz unserer Geräte sicher. Unser Gastro Fleischwolf ist für den täglichen Dauereinsatz konzipiert und damit in gewerblichen Küchen unersetzlich. Der robuste Fleischwolf für die Gastro darf in keiner Profi Küche fehlen, da mit geringem Arbeitsaufwand eine Vielzahl unterschiedlicher Produkte hergestellt werden kann. Der Alleskönner ist für mehr als nur zum Wolfen von Fleisch geeignet auch wenn er häufig nur in der Wurstproduktion eingesetzt wird. Übrigens: Zur Herstellung von Würstchen finden Sie in unserer Produktpalette auch einen Wurstfüller, der Ihren Fleischwolf für die Gastro perfekt ergänzt.

Die Maschine ist funktional und praktisch bei der täglichen Arbeit. Das macht sie zu einer Bereicherung in professionellen Küchen. Mit einem Fleischwolf für die Gastro sparen Sie Mühe und Zeit, da einige Verarbeitungsschritte problemlos zusammengefasst werden können, so können Sie beispielsweise das Fleisch auch erst im Gerät würzen. Die leichte Bedienung und hohe Standfestigkeit machen den stabilen Gastronomie Fleischwolf zum perfekten Partner im gewerblichen Einsatz. Selbstverständlich finden Sie in unserem Sortiment auch das passende Zubehör für Ihren Gastro Fleischwolf, dazu gehören Ersatzmesser, Wurstfüllhorn und Lochscheiben.

Gastro Fleischwolf reinigen

Der Gastro Fleischwolf ist pflegeleicht, da die Reinigung schnell und unkompliziert erfolgt. Da bei dem Gerät mit rohem Fleisch gearbeitet wird, sollten Sie einen besonders hohen Wert auf die Hygiene legen. Reinigen Sie den Fleischwolf für die Gastro unbedingt nach jedem einzelnen Arbeitsgang, um zu verhindern, dass sich Lebensmittelreste in dem Gerät ansammeln. Hierzu nehmen Sie zunächst den Stecker aus der Steckdose und entfernen die Einzelteile wie beispielsweise Messer und Lochscheibe. Anschließend reinigen Sie alles händisch mit heißem Wasser, Spülmittel und gegebenenfalls einer Bürste. Ihre harten Borsten entfernen selbst die starken Verschmutzungen an schwer zugänglichen Stellen wie der Lochscheibe. Reinigen Sie bei Ihrem Fleischwolf für die Gastro unbedingt auch den Einfülltrichter und das Gehäuse für höchste Sauberkeit.